福島県会津若松市の中心にひっそり佇む【もつ煮の寿】。どうやら2023年8月4日にオープンしたらしい！ここでは、モツ煮・モツ焼き・モツカレーといったモツの豊富なメニューが楽しめます。オープンしてから、美味しさがクチコミで広がり、あっという間に地元の人気店に！！お昼時は混むので、ねらい目はオープン直後。今回は、もつ専門店「もつ煮の寿」の魅力をご紹介します。
目次
もつ煮の寿
| 店名 | もつ煮の寿（ことぶき） |
|---|---|
| 住所 | 福島県会津若松市栄町1-25 |
| 交通手段 | 七日町駅から1,039m |
| 営業時間 | [月・水木・土] 11:00～20:00 [火・金] 11:00～15:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
もつ専門店は珍しい！
それだけの自信が感じられる自慢の「もつ料理」が最高！
会津若松市内に８月4日にオープンした～もつ煮の寿🎶もつ専門店は、珍しいべ☺️店の名前の看板メニュー⁉️😄もつ煮定食(ご飯大盛無料)850円😁ちょっと味噌⁉️😄的な感じの醤油ベースに、かなり煮込まれてる～やわらかい美味いモツ煮込みだわせ～😋最近のもつ煮の中で一番すぢで美味いかも😋 #もつ煮 pic.twitter.com/jXTntKseGA
— ★アッキ～ゆう～☆🐴(会津改め東北の食べ歩き王)🏇 (@anpear0703) August 7, 2023
モツ煮は定番中の定番ですが、【もつ煮の寿】ではモツ焼きも絶品。モツは茹でて臭みを取り、甘ダレで焼いています。この地域では少し甘めの味付けが普通とのこと。驚くべきはそのボリュームで、大盛り無料ながらも、そのボリュームはかなりのものです。
もつは柔らかく、お酒も合う！
たっぷり七味をかけてご飯に乗せるべし！
もつ煮の寿 会津若松市
先週の金曜日にオープンしたモツ煮の専門店。柔らかく煮込まれ良い塩梅に味付けされたもつは食事は勿論サクのみにもちょうどいい。 pic.twitter.com/G2uJWZZhoj— 万事屋 (@yorozuya0798) August 9, 2023
寒くなると食べたくなるもののひとつ、それがもつ煮ですよね？
ふんわり柔らかく煮込まれた国産のモツ煮。
お店は連日大盛況で列ができることもあるそうです。
もつ煮好きも苦手な人も、一度足を運んでみる価値あり。寒い日にほっこり温まる美味しさが、待っています。
とろとろのもつカレー！！
会津若松市の新しいお店。
もつ煮の寿さん。もつカレーうまかった！ pic.twitter.com/Tj20UM79UZ
— ケイティ (@keitykeity00000) August 6, 2023
定番のモツ煮だけでなく、もつ焼き定食やもつカレーセットも絶品。モツのトロトロ感とカレーの絶妙な味わいが広がります。フワフワに煮込んだモツが美味しい。もつたっぷりのカレーライスセットはもちろん大盛りで！！料理だけでなく、店主やスタッフの心遣いも感じられ、まさに美味しさと思いやりが詰まったお店です。
おわりに
若い夫婦が営む【もつ煮の寿】は、美味しい料理と心温まるサービスが広がる隠れた名店。福島を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください。ここでしか味わえないもつ煮の絶品さが、きっとあなたも虜になります！！
