【いわき市】平中山に「鰻の成瀬 いわき店」が4月25日オープン！グループ月商3億突破の人気鰻専門店

まい鰻を腹いっぱい楽しむことをコンセプトにした「鰻の成瀬 いわき店」が、福島県に2店舗目をオープンします！

この人気の鰻専門店は、4月25日にいわき市でグランドオープンします。鰻の成瀬は、その味・価格・安全性にこだわり、ニホンウナギだけを使用。

システム化されたオペレーションにより、「安くて、早くて、うまい！」を実現しています。

昼は3時間、夜も3時間の営業でありながら、安定した売上を誇る鰻専門店です。

「鰻の成瀬」はどんなお店？

日本人が愛してきたうな重を、より気軽に楽しめるお店が「鰻の成瀬」です。2022年9月にスタートし、2023年2月からは多店舗展開を始め、今月中には150店舗以上に拡大予定です。

急成長するチェーンとして注目を集め、その秘密は関東風のふっくら蒸し焼きと関西風のカリッとした香ばしさを兼ね備えた鰻の焼き方にあります。

こだわりのタレは、割烹料理の職人が監修し、老若男女から支持されています。

お店では、アンケートで65%のお客様が「うなぎが好きだから」という理由で来店していることが分かり、鰻はやはり日本の国民食であることを実感します。

「鰻の成瀬 いわき店」の特徴

• 高級店で提供されるニホンウナギを使用 鰻の成瀬はISO規格とHACCPに基づいた養鰻場から仕入れ、時期によって最も美味しい鰻を提供しています。エサにもこだわり、日本人の口に合う鰻を厳選しています。
• 職人の技術を再現し、提供までの時間を短縮 待ち時間を短縮し、提供までの時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく、気軽にテイクアウトも楽しめます。
• ボリューム満点なのにリーズナブル 価格は老舗鰻専門店の半額程度で、量は1.5倍（g数比較）を実現！一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がっていただけるよう、心掛けています。

店舗情報の概要

主なメニュー

うな重

• • ＜梅＞1,600円（鰻半身分）
  • ＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）
  • ＜松＞2,600円（鰻1尾分）

3月30日
鰻の成瀬 練馬店 売上速報！
169,250円

終日集客安定！
4/25オープンのいわき店準備中！ pic.twitter.com/HQNCcMgso3

— 田中勇太/鰻の成瀬 練馬店・松本店・四日市店オーナー (@unapapa30) March 30, 2024

おわりに

「鰻の成瀬 いわき店」は、福島県に2店舗目をオープンすることで、ますます多くの方々に愛される鰻専門店です。

高級店で提供されるニホンウナギをリーズナブルな価格で、お腹いっぱい楽しめます。

ぜひ、この機会に「鰻の成瀬」でお腹いっぱいのうな重を召し上がってみてください。