福島の自然と技術が生んだ革新酒！「日本酒ではない何か」を追求した、米焼酎蔵がつくるまったく新しい日本の酒「HOBO」新発売！

日本酒の伝統と米焼酎の革新が融合した新たな味わい、それが「HOBO（ホボ）」。

福島県只見町で生まれたこの革新的なリキュールは、日本酒の精髄を受け継ぎながら、まったく新しい酒づくりの先駆者として注目を集めています。

福島の自然と技術が生んだ革新酒！

「日本酒ではない何か」を追求した、米焼酎蔵がつくるまったく新しい日本の酒「HOBO」新発売！

HOBOとは？
「HOBO」は、日本酒の醸造技術と焼酎の蒸留技術を融合させた「ほぼ」日本酒のリキュールだそうです。

米焼酎「ねっか」を醸造用アルコールとして加え、搾った甘酒をブレンドする独自の製法（※特許出願中）によって生まれました。これにより、香り高く品質が安定した新たな酒づくりの可能性が広がりました。

特許取得の革新的な醸造製法
ねっか奥会津蒸留所が開発したHOBOは、特許取得の醸造製法により、酒の品質を安定させる革新的なアプローチを実現しています。

この製法は、香り豊かな吟醸香を持ちながらも、酒税法上はリキュールとして扱われる特性を持っています。

商品概要

おわりに

HOBOは、日本酒の伝統を尊重しつつも、新たなフレーバーや利用方法の提案を可能にする革新的な酒です。福島県の自然と技術が生み出すその魅力に、ぜひ触れてみてください。