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【福島県福島市】 『そば処 Q.庵+』が福島市荒井にNEW OPEN


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福島の食文化に新たな息吹を吹き込む、心温まるそば店が誕生しました。「そば処 Q.庵+」は、愛知から移住した柴田将人さんが手がける、本格手打ち十割そばが自慢のお店です。愛知での経験を生かし、独自の味わいを提供するこのお店は、12月20日に荒井にグランドオープンしました。

『そば処 Q.庵+』が福島市荒井に新しくオープン!

オープン日 12月20日(火)
営業時間 ランチ 11:00~14:30(年内は営業時間変更なし)
場所 福島市荒井
住所 〒960-2102 福島県福島市荒井北3丁目9−9
電話 050-5266-1106

 

 グランドオープン記念! おすすめメニュー「天ざる」1,500円

福島市荒井に移住し、愛知からやってきた「そば処 Q.庵+」が、12月20日に新しくオープンしました!店長の柴田将人さんは、愛知での経験を生かし、本格手打ち・十割そばにこだわっています。

こだわりの手打ちそば

Q.庵+では、毎日店内で提供するそばを手打ちしています。その日の新鮮なそばをお楽しみいただけます。自家製粉から手間暇かけて作り上げた十割そばは、のど越しとコシのある絶品です。

落ち着いた雰囲気の店内

カウンター8席と4人がけテーブル3席の、計20席のアットホームな店内。ぜひ、仕事の合間や友達とのランチに訪れてみてください。

営業時間と定休日

ランチタイムは11時から14時30分までの営業。ディナータイムは18時から20時まで(木曜・日曜はディナー定休)。年内はランチ営業のみとなります。

海外展開も視野に

オープンを果たし、柴田さんは「一人でも多くの人にQ庵の味を届けることができれば」と喜びます。将来的には海外展開も視野に入れ、ますます広がるQ.庵の味を世界中に広めていく予定です。

まとめ

福島市荒井に佇むこのお店は、愛知から移住した柴田将人さんの手によって生まれました。彼の経験豊かなキャリアが息づくなか、12月20日にグランドオープンしました。

オープンの背景には、福島を訪れた際に感動した『そば処Q.庵』での出会いがあります。その美味しさをより多くの人に伝えたいとの思いから、柴田さんは2カ月間ほぼ毎日通い、約1年の修業を経て「そば処 Q.庵+」をオープンさせました。

おすすめは「天ざる」。手打ちの十割そばは、自家製粉と本格手打ちにこだわり、その日に提供するそばは店内で手打ちされています。カウンター8席、4人がけテーブル3席の居心地の良い店内で、新しいそばの味わいを楽しむことができます。

営業時間はランチが11時から14時30分まで。木曜と日曜のディナータイムは定休となっています。柴田さんはまだまだ知り合いも少ない福島で、多くの人にQ庵の味を届けたいと語っています。将来的には海外にも進出し、世界中にQ.庵の味を広める計画もあるそうです。

オープンを迎えたばかりの『そば処 Q.庵+』。ぜひ足を運んでみてください。

 

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