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福島の味わい、海の恵みを味わう―水産加工事業者が贈る特別なおつまみセット:12月18日〜 ECサイトで販売開始


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豊かな海の幸が織り成す福島の味覚を、身近な食卓で手軽に楽しむチャンスが到来しました。株式会社ジェイアール東日本企画が主催する水産庁補助プロジェクトの一環として、水産加工事業者23社が手がける「魚食の新たな楽しみ方」。その第三弾がついに12月18日よりECサイトで販売開始されます。今回は、特に福島の海の幸にスポットを当て、ご紹介します。

12月18日〜 ECサイトで販売開始

福島の海の幸、新たなおつまみセットが登場

<福島県>

■ 事業者名:有限会社 上野台豊商店

福島常磐ものを贅沢に堪能できる5種類をセットにしました。 伊勢海老は年々水揚げ量が増えており、新しい名物となっております。目光は淡白な白身とふんわりした食感がおいしいお魚で気軽にから揚げでお召し上がりください。常磐ものの代名詞あんこうは気軽にから揚げで召し上がれます。ほっきはオリジナルのバジルソースを絡めそのままでも温めてもおいしく召し上がれます。いわき市の郷土料理さんまのポーポー焼きは贅沢にハンバーグサイズにしました。じっくり蒸し焼きでお召し上がりください。

商品名:浜のおつまみセット

メーカー希望小売価格:15,000円(税込)

「有限会社上野台豊商店」が手がけた「浜のおつまみセット」は、福島常磐の美味が凝縮された5種のセット。伊勢海老の豪快なから揚げや、淡白な白身が楽しめる新名物あんこうのから揚げなど、福島の味覚を贅沢に楽しむことができます。このセットは、福島の海の幸を味わい尽くすための贈り物としても最適です。

復興加工EC販路マッチング支援事業の背景

ジェイアール東日本企画が展開する復興加工EC販路マッチング支援事業は、令和5年8月から被災地水産業の本格的な復興を支援しています。青森・宮城・福島・千葉の水産加工事業者23社が商品開発やEC販路開拓に取り組み、その成果として12月18日より新商品がECサイトで一斉販売されます。

復興加工EC販路マッチング支援事業の想い

このプロジェクトは、日本の魚食文化を支える挑戦者たちの声を通じて、「魚がつなぐヒトとミライ」を紡ぎたいという思いから生まれました。水産業の伝統と技術が交錯し、新しい味わいが生まれるこのプロジェクトは、被災地水産業の振興とともに、食卓に新たな楽しみを提案しています。

福島の味覚、特に注目の商品

福島を代表する「上野台豊商店」が手がけた「浜のおつまみセット」の他にも、福島から登場する特別な商品が盛りだくさん。その中でも、「極旨黒干し さんま」「極旨黒干し さば」は、福島ならではの製法と風味が詰まった逸品です。これらの商品は、福島の美味を知りたい、感じたいという方にぴったりの選択肢です。

最新商品一覧(第三弾)

事業者名 商品名 価格
上野台豊商店 浜のおつまみセット 15,000円(税込)
上野台豊商店 極旨黒干し さんま 454円(税込)
上野台豊商店 極旨黒干し さば 475円(税込)

※他の商品については&fish公式サイトでご確認いただけます。

他の商品

上野台豊商店とは

上野台豊商店は、1988年に福島県いわき市小名浜で創業した水産加工会社です。主力となる事業は、生鮮なさんまの出荷であり、さらにさんまを利用したポーポー焼やさんまの開などの加工品も手がけています。

当社は、「鮮度が命」という信念を持ち、生鮮・加工品の製造において迅速な作業、そして徹底的な温度管理と衛生管理を心掛けています。生鮮な魚介類から生み出される味わいと品質にこだわり、お客様に安心・安全な商品を提供するために努めています。

まとめ

魚の美味しさと水産業者の情熱が詰まった新商品たち。この特別なおつまみセットを通じて、福島の海の幸をご家庭で存分に楽しんでいただければ幸いです。ぜひ、ECサイトでのご購入をお忘れなく。魚食の新たな楽しみ方を発見し、被災地水産業の復興を応援しましょう。美味しさと共に、挑戦者の心意気も感じていただけることでしょう。おうち時間に、新たな海の恵みに出会ってくださいね。

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