先日、いわき市内の四倉のみちの駅でひと際目を引く、可愛らしく赤で派手なキッチンカーを発見しました！よく見ると、あの巨大なたこ焼きのようなビジュアルで有名な「ばくだん焼」が、いわきにやってきているではありませんか！期待に胸を膨らませて、超久しぶりのばくだん焼きの食体験です！
まず驚くのがそのサイズ感。直径8cm、重さはなんと200gという、まさに「爆弾」級のインパクトです！「これ、たこ焼き何個分？」と思ってしまうほどのボリュームですが、食感と大きさ特徴で、お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼きのいいところ取りの新感覚、新食感な食べ物。
外側はカリカリ、中はトロトロ、中に閉じ込めた具のうまさを逃がさず包み焼きします。なんと10種類以上の具材がぎっしり詰まっているんです。
今回私が見かけたばくだん焼きキッチンカーでは、定番の「ソース」はもちろん、女性に大人気の「明太マヨ」や、食べ応え抜群の「チーズミックス」など、バリエーションが豊富でした。いわきの四倉の海風を感じながら、熱々のばくだん焼をハフハフと頬張る時間は、ちょっと贅沢かもしれません。
今回注文したのは、和風てりやきマヨチーズミックスと、ピリ辛キムチを注文しました。仙台住んでいた頃は、よくお世話になった味です。マヨビームがうまそうです。この粉は醤油なんだとか！
確かに液体醤油だとこぼれてしまうイメージがありますから。粉醤油なるほど！
注文してから焼くのにこだわりがありますので、焼き上がった時は熱々で食べることができました。一口食べると、外側は香ばしく焼き上げられているのに、中は驚くほど「とろっとろ」。お餅のモチモチ感とうずらの卵の食感がアクセントになっていて、最後まで飽きることなくペロリと食べられてしまいます。
目次
ばくだん焼き ピリ辛キムチ
一口食べると、外側は香ばしく焼き上げられているのに、中は驚くほど「とろっとろ」。お餅のモチモチ感とうずらの卵の食感がアクセントになっていて、最後まで飽きることなくペロリと食べられてしまいます。流石に2つ食べるとお腹がいっぱいになります。
今回筆者が見かけた、ばくだん焼きキッチンカーでは、定番の「ソース」はもちろん、女性に大人気の「明太マヨ」や、食べ応え抜群の「チーズミックス」など、バリエーションが豊富でした。いわきの海風を感じながら、熱々のばくだん焼をハフハフと頬張る時間は、まさに至福のひとときですね。
キッチンカーなので、広野イオンや万代いわき小名浜店などで出店されているみたいです。「今日はどこにいるのかな？」とSNSをチェックするのも、地域ポータル編集者としての楽しみの一つになっています。4月の出店情報はこんな感じです。4月29日はみちの駅四倉になってます。
インスタ5月出店情報
5月3日（日） 10:00〜18:00いわき工房にて『陶吉郎窯作品展2026』ばくだん焼本舗が出店決定されたそうです！
インスタグラムで出店情報はチェックしておきましょう。そのほか出店情報は下記をご覧ください。
ビックつばめ平
万代いわき小名浜店11:00〜19:00
ひろのてらす(広野イオン)11:30〜17:00
四倉道の駅11:00〜18:00
木曜定休
いかがでしたか？ボリューム満点で見映えもバッチリないわきばくだん焼、インスタで出店情報をチェックして見つけたらぜひゲットしてみてくださいね！