いわき市小名浜「炒飯専門店東や3代目」 にて、インパクトある新メニュー出来たと連絡をいただき、旅飯福島でご紹介をさせていただきます。
様々なTVやSNSなどWEBメディアで話題の東や3代目さん、今回はどんな炒飯が出るのかワクワクですね！ 赤と白が強調した看板は今日も目立ちます！
目次
新商品 台湾式角煮炒飯
まずは写真をご覧下さい。早速作っていただきました。 どっかーんと迫力満点！ 今回は新メニューの炒飯は台湾式角煮炒飯となります。
台湾出身の祖父が創めた食堂「東屋」をお父様が継ぎ、そして現在は「東や3代目」代表で東孝之さんが新しい新炒飯を次々と考案。
沢山の炒飯バリエーションがある東や３代目さんですが、今回は台湾の味を忠実に再現した艶やかに輝く茶色のタレに包まれた角煮と、自慢の炒飯をミックスした台湾式角煮炒飯となっており、角煮がまるごと一本乗せてありますよ！！
真上からはこんな感じ。
それでは実食です！
脂身が甘さ広がる豚の角煮
豚の角煮の厚さは2㎝以上あるかもしれません。測ってはいませんがかなり贅沢です。お腹が空いていたので、五香粉の香りが食欲がそそられます。
その柔らかさに驚き！ 箸で簡単に崩れるほどトロトロで、口に入れて脂身が甘さが広がります。 一口食べると甘辛いタレは五香粉の香りがふんわりと漂い、美味しさが口に中に広がる。
角煮と炒飯を一緒に食べる事で薄味に仕上げている炒飯と、しっかりと味が馴染んだ最高のコラボレーション。 とても美味しかった！
柔らかさが抜群で、箸で簡単に解けるほど。口の中とろける感じがもう最高ですね！ 味付けも甘辛で絶妙なバランスが取れていて、 煮込まれたタレは濃厚で、角煮自体にしっかり染み込んでいます。炒飯との相性も抜群です。
付け合わせの煮卵やねぎと一緒に食べると、さらに味のバランスがよくなり、まるで現地の市場で食べているような満足感を味わえます。
ご馳走様でした！ 炒飯とのバランスをしっかり考えられている商品と感じました。
何と言っても角煮の大きさに驚きました。今まで見た事がありません。祖父や台湾を思い出しながら、努力し研究して今回の商品が完成したのだと思っております。これは是非、看板商品にしてもらいたいと筆者は思っております！
この記事を見た方は是非食べて見て下さいね。 この記事が出る頃には店舗で注文が可能になっていると思います。 金額は税込1,100円 です。
あのデッカい角煮が入って、煮卵とスープが付いてリーズナブル価格かと思います。
炒飯を食べた後は、ちょっと一息。
プレミアム黒糖タピオカミルク
台湾のドリンクと言ったら、まず最初に思い浮かぶのはやっぱりタピオカミルクティー（珍珠奶茶）ですよね。 もちもちしたタピオカと、濃厚なミルクティーの組み合わせは、台湾発祥で世界中に広まった台湾らしい人気ドリンク。
今回東や３代目さんでは、黒糖タピオカミルクが注文出来るようになりました。炒飯と一緒に台湾気分で如何でしょうか？ 濃厚で香ばしい甘さがマッチ、贅沢な一杯。黒糖タピオカミルクは、もっちりとした食感のタピオカが黒糖のシロップでしっかり煮込まれて、甘さの中にもほのかな苦味が感じられる大人の味わいでした。 食後だと口の中がスッキリしたのでこれはいいかも！
他の種類のドリンクもある見たいですが、東さんやスタッフさんにお問合せ下さい。
タピオカの柔らかさと黒糖の自然な甘さが絡み合い、飲むたびに口の中に広がるリッチな風味がひたすら、ひと口で台湾の味を楽しむ事が出来ます。
デザートドリンク感覚で贅沢な黒糖ミルクは、炒飯セットなら500円でご注文可能です。
単品だと530円になりますので、炒飯を食べた後のご注文などオススメです。
詳しい概要は下記をご覧下さいませ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 |
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| 炒飯店舗受け取り | |
| 住所 |
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| 店舗情報 |
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おわりに
炒飯専門店東や３代目さんの今回の新メニューとてもインパクトありましたね！ 最後は炒飯専門店「東や3代目」が提供する炒飯を全国発送をする、ネットショップがオープンしてます。 現在全国発送が実現してますので一度ご覧になって下さい。
現在キャンペーンにて特別価格で提供されております。
炒飯専門店東や３代目の全国発送ネットショップはこちらです。
過去記事もご覧下さいませ。
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